Si ya conocéis la Gelatina de vino tinto que elaboramos con nuestros tempranillos, ya sabéis que es un básico de la despensa todo el año, y que en Navidad cobra un protagonismo especial. Pero por si alguno de vosotros aún no ha tenido el gusto, sabed que se elabora artesanalmente con el mismo mimo que inspira nuestros vinos, y un toque de pectina de manzana, gelificante completamente natural. Es perfecta para acompañar queso, paté, dar un toque a un postre o incluso a una carne roja, como deliciosa salsa. No contiene alcohol, que se evapora en la elaboración, y es baja en calorías, porque por lo que podéis disfrutarla a discreción, aportando un toque de color y de originalidad 100% Ribera del Duero… ¿Mola o no mola?
