Tempranillo (98%) con notas de Cabernet-Sauvignon (2%). Afinado en barrica de roble francés durante más de 4 meses.
Nota de cata
- Color: Rojo cereza, profundo, con fuertes matices violáceos.
- Aroma: Frutas rojas con tostados de roble.
- Boca: Especiado,equilibrado y sabroso.Retrogusto de torrefactos y regaliz.
Elaboración
- Fermentación: controlada a 28 ºC
- Maceración: durante 20 días
- Envejecimiento: en barricas de roble americano y francés durante 142 días
- Cuatro meses en botella antes de salir al mercado
Consumo y maridaje
Perfecto para carnes rojas, asados, aves, pescados con cuerpo como el salmón y platos de pasta con salsas de carne.
Conviene servirlo entre 16 ºC y 18 ºC.
Otras características
- Botella: Bordelesa Prestigio 75 cl.
- Cápsula: Complejo.
- Tapón: Corcho natural 44 mm.
- Embalaje: Cartón ondulado, caja 6 uds.
- Alcohol: 14% Vol.
- Contiene sulfitos
Información nutricional (análisis medios por 100 ml)
Nutrition facts (average values by 100 ml):
- Energía / Energy: 406 kJ / 98 kcal
- Grasas / Fat: <0,50 g
de las cuales saturadas /of which satured: <0,01 g - Hidratos de carbono / Carbohydrate: <0,50 g
de los cuales azúcares / of which sugars: <0,50 g - Proteína / Protein: <1,00 g
- Sal / Salt: <0,01 g
