Dijo Confucio, “elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida”, máxima que se entiende a la perfección en las sesiones de cata de nuestros vinos, en las que interrumpimos sigilosamente su sueño, mecido por las duelas de las barricas de madera.
Hace unos días, reunidos en cónclave con Sergio, el enólogo veguillano, disfrutábamos de la cata del que será el futuro Crianza 2021, que no tardaremos en embotellar. Criado en barricas de roble francés y americano, de tostado medio, revela ya los aromas elegantes del coco, la vainilla, los torrefactos intensos que conforman su carácter. Tiene cuerpo de terciopelo y sabe a frutas maduras, grosella…. Aún habrá que esperar aún un par de años hasta que llegue a vuestras copas y satisfaga todas las expectativas de vuestros paladares exigentes: mientras, sugerimos seguir disfrutando de la añada 2020 de LaVeguilla Crianza, disponible en nuestra tienda online, en cajas de 6 botellas y sin gastos de envío: www.vinoslaveguilla.com/tienda-online. Es de un intenso color picota intenso, con tintes púrpura, y huele a fruta madura con notas de madera noble. En boca es amplio, equilibrado y potente… ¡un disfrute! Pídelo a tus hijos por el Día del Padre: ellos lo entenderán.
